ＴＯＰＡ　ＴＡＣＯＳ＆Ｃａｆｅ

レストラン、メキシカンフード、アンティークショ
ップ、 一日中、ショップを巡り、多忙な毎日を送
っていますが、いつも「遊び」と「こだわり」を大
切にしたいと思っています。トパンガという名前は
カリフォルニアから。雰囲気はアメリカとメキシコ
のテイストです。

トパ・タコスのトルティーヤ（皮）は２日間寝かせ
て、”もっちり感”にこだわり、トマトも厳選して
、
本場のタコス以上の味を出そうと心がけています。

ズマのアンティークやユーズドウエアはカリフォル
ニアから仕入れています。戦時中のものなど、本物
のアンティークもたくさんあり、見るだけでも面白
いですよ。

お近くまで来られる際はぜひ、お立ち寄りください
。
みなさんとお会いできることを楽しみにしています
。